«Due parole in più per te e la tua equipe: so perfettamente che non deve essere stato semplice lavorare in spazi ristretti e con poco «appoggio» a disposizione. La perfetta riuscita dell’evento dimostra che siete dei professionisti! Complimenti a tutti voi! Grazie mille per la pazienza dimostrata nei vari momenti.»

I menu di Papillon Milano 1990 per San Valentino a Villa Borromeo
il menu “Carne” IL BENVENUTO DI PAPILLON UOVO DI SELVA MORBIDO 64°, CREMA DI PATATE, TARTUFO NERO DI NORCIA, SALE ROSA DELL’HIMALAYA RISO GALLO GRAN RISERVA MANTECATO AL PARMIGIANO REGGIANO,

