il menu “Carne”
IL BENVENUTO DI PAPILLON
UOVO DI SELVA MORBIDO 64°, CREMA DI PATATE, TARTUFO NERO DI NORCIA, SALE ROSA
DELL’HIMALAYA
RISO GALLO GRAN RISERVA MANTECATO AL PARMIGIANO REGGIANO, INTINGOLO D’ANATRA AL COLTELLO, ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP
TOURNEDOS DI BLACK ANGUS AL PORTO ROSSO, SPINACINI NOVELLI, CIMAROLO E FRIARELLI
LINGOTTO DI MILLEFOGLIE, LAMPONI, CHIPS DI MERINGA, SALSA DI FRUTTI DI BOSCO
CAFFE’
PRALINE DI SAN VALENTINO
il menu “Pesce”
IL BENVENUTO DI PAPILLON
UOVO DI SELVA MORBIDO 64°, CREMA DI PATATE, TARTUFO NERO DI NORCIA, SALE ROSA DELL’HIMALAYA
RISO GALLO GRAN RISERVA, MEDAGLIONE ASTICE, LIME, GOCCE DI BURRATA
SPIGOLA ALL’AMO, SPINACINI NOVELLI, CIMAROLO, SALSA AL PREZZEMOLO, OLIO EVO DEL GARDA
LINGOTTO DI MILLEFOGLIE, LAMPONI, CHIPS DI MERINGA, SALSA DI FRUTTI DI BOSCO
CAFFE’
PRALINE DI SAN VALENTINO
Data: 14 Febbraio 2026 ore 20.00
Location: Villa Borromeo, Via Vittorio Veneto, 58, 20062 Cassano d’Adda MI
Costo: € 190,00 a coppia (comprensivo di cena completa e bevande)
Prenotazione obbligatoria con versamento di acconto
per info e prenotazioni eventi@villaborromeo.it