«Grazia volevo ringraziarti ancora molto del tuo lavoro erano tutti contenti gli ospiti, ma ovviamente non avevo dubbi, grazie della tua pazienza, è stato molto difficile ..ma ci siamo riusciti! Grazie, un caro saluto!»

I menu di Papillon Milano 1990 per San Valentino a Villa Borromeo
il menu “Carne” IL BENVENUTO DI PAPILLON UOVO DI SELVA MORBIDO 64°, CREMA DI PATATE, TARTUFO NERO DI NORCIA, SALE ROSA DELL’HIMALAYA RISO GALLO GRAN RISERVA MANTECATO AL PARMIGIANO REGGIANO,

